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113 东华鲊

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????王帅看一眼李智文,叹道:“乐乐,你可虽随便和男人一起出远门,你要选他不如选我,正好我也准备出门采风,这地点可以你定。”

????邢天抬头看好友一眼,他怎么不知道采风的事,还拿不拿他当好朋友。他伤心了,要化悲痛为食欲,多吃一点才能安慰自己的心。

????赵乐乐暗自翻白眼,道:“你们都别闹,要再闹,下次别想吃到我做的菜。”

????李智文和王帅脸一僵,都表示以后一定不闹,他们是把她当朋友才开玩笑。

????赵乐乐呵呵两声,说想要吃她的菜就听她的,她说了算也。

????王帅和李智文点头,为了美食他们可以闭嘴。邢天看着俩人讨好赵乐乐,无声的说了句:“活该。”

????王帅看明白他的口型,但是赵乐乐刚警告过他,他不好再闹,只能用眼神暗示邢天以后再和他算账。

????菊花宴的效果很好,王帅答应赵乐乐的软文很快就交上去。美妙的文字配上美图,杂志社的编辑恨不得王帅再多写几篇稿子,却被他用没灵感打发走了。

????李智文也没有白吃赵乐乐的菜,他遇到好的食材第一个会想到她,有什么好事也会照顾她。他虽然在外地工作几年,父母也不在京城,但是李爷爷在京城一辈子,李家也算是土着,有了他某些方面赵乐乐还真是省很多事。

????李奶奶知道俩人关系不错后,一直想把俩人配成对,可惜俩人都没有那个意思,他们之间真的是单纯的朋友。

????赵乐乐为了躲李奶奶,买一张火车票就出远门。她也没有具体目标,却因为天气原因更选择往南走,北边太冷了,她呆不习惯。

????在旅程中她是不方便做饭,但是她偶尔去到偏僻的景点,错过班车也会借住在村民家里,遇到这样的事有时候她也会进厨房做一两道菜。

????这天赵乐乐到镇上才知道又误了班车,她背着背包在村里找到一户人家借住。她挑的房子最好的一家,进去之后才知道这家还有其他人借住。

????赵乐乐无意打听其他的客人是什么身份,但是主人表示因为人多可能要晚一点吃饭,她便主动提出帮忙。

????女主人很乐意多一个帮手,另一批人都是大男人,看上去饭量就大,能多个人做饭也能早点开饭。

????赵乐乐进村的时候还看到一池残荷,虽然没有花,大部分也都是枯叶,可明显还看到有几抹绿意,她打起新鲜荷叶的主意。

????她用一板巧克力换得主人家十几岁的儿子去摘荷叶,说能他做一道新鲜菜。小伙子听名字知道是没吃过的菜,连巧克力都不要就答应去摘荷叶。

????赵乐乐还担心他的安全,女主人却告诉她没事,说村里的那口池塘不过一米来深,不说淹不死人,就是村里的小子们也没有不会水的,那点水不过是小意思。

????赵乐乐露出不好意思的笑容:“大姐,你教我做你们这的面食吧?”赵乐乐是真心请教,她不会当地的做法。这种家常饭菜也就本地家庭主妇才会,没有食谱,更不会有厨师特意学这个。

????系统也是第一次见到这样朴实的家常饭菜,它还要和赵乐乐买这套食谱,说她开个直播给大家看,这可是活生生的历史。

????赵乐乐为了开直播,拉着女主人问得很详细,她虚心的态度让女主人对她的感觉更好,说的也更详细。也就是家里的普通饭菜没有什么密方,要是有女主人都能悄悄告诉告诉赵乐乐,反正也不能换钱,告诉她又能怎样。

????赵乐乐可不知道女主人能这么喜欢她,她看到女主人的儿子带着几片荷叶回来,马上迎出来。

????少年怕荷叶不够用,不免多摘了几片,幸好赵乐乐知道那片池塘里的荷花是吃莲蓬的品种,这要是为吃藕而种下的荷花,主人一定要骂死。

????“你放心,那片池塘没人管,都是村里的东西,长出来的莲蓬也没人吃。”少年可不担心有人找麻烦。

????“那更好,你等着我用露一手,谢谢你的荷花。”赵乐乐为那池荷花可惜遗憾,这么好的东西居然没人吃,真是暴殄天物。

????赵乐乐打算用荷叶煮粥,她正好不习惯吃面食,这几天在外面又跑得有点多,吃这粥正好。也是南边比京城要晚入秋,当地的天气居然还有些热,秋老虎的威力也不小。

????赵乐乐把粥熬在锅里,剩下的荷叶她也不想浪费,她看到院子的水缸里养着鱼,其中有一条还是鲤鱼。她花钱买下鲤鱼,女主人听说她要在家里多住几天,乐得多赚一点外快,对她的态度越发好了。

????赵乐乐多住几天是想吃到水缸里的鲤鱼,附近的景点她也没游完,正好等这道菜完成。她准备学宋人《清波别志》里的做法,用荷叶和鲤鱼做菜。

????菜的做法其实很简单,先把鲤鱼要厚片腌入味,再用各种调料拌匀盛入坛,此时必须用荷叶密封。待三五三后,将鱼片取出,用清水和料酒各半将鱼片洗净,再抹上一次调料裹上新鲜荷叶蒸。

????这道菜说起来也算容易,可想吃却要有耐心,需得等上几天才能把美食吃到肚里。做这道菜的关键原料新鲜荷叶城里也不易得,所以想吃这道菜也要机缘巧合。

????借宿的女主人看着赵乐乐做,就嫌麻烦,说不就是鲤鱼,随便红烧一下也是美味,弄成这么麻烦也不过几口吃掉,似乎对赵乐乐的做法非常不理解。

????帮赵乐乐摘荷叶的少年毕竟上过几年学,倒是有些理解赵乐乐的折腾,少年还背着母亲悄悄向赵乐乐取经。

????赵乐乐没有藏私的意思,她把这道菜的典故和来源告诉少年,做法更是不瞒着他。最后还念了梅圣俞写的诗:“客从都下来,远遗东华鲊。荷香开新包,玉脔识旧把。”

????少年听得似懂非懂,可另一边借住的人却都听懂了,其中有个黑黑胖胖的年轻人更是厚着脸皮问赵乐乐:“他能不能也尝一口?”